2

میزان کالری مواد غذایی

تصویر پیدا نشد !

میزان کالری مورد نیاز در بدن هر فرد روزانه به چه میزان است؟

به همراه جدول میزان کالری مواد غذایی

BMR
راه های متفاوتی برای تشخیص میزان کالری مورد نیاز روزانه بدن وجود دارد که ما در این قسمت یکی از آنها را به نان فرمول “هریس بندیک” را برای شما انتخاب کرده ایم. این فرمول یکی از آسانترین راه های محاسبه فرایند بنیادین متابولیک است (BMR ). عوامل مهم در این فرمول عبارتند از: جنسیت، وزن بدن (به کیلو )، قد (به سانتی متر)، و سن. فرمول مذکور به این شکل است.

(سن × 6.8) – ( قد × 5 ) + ( وزن × 13.7 ) + 66 = BMR

به عنوان مثال:
1- مرد: 66
2- وزن 75 کیلو : 1027.5 = (75 × 13.7)
3- قد 175 سانتی متر : 875 = (175 × 5 )
4- سن 28 سال : 190.4 = (28 × 6.8 )
مرحله 1 تا 3 و بعد هم مرحله 4 را از مجموع کم کنید که رویهم می شود 1778.1
مضرب فعالیت
بالاخره هر چه میزان فعالیت فرد بیشتر باشد بدن او کالری بیشتری طلب می کند.
افراد بدون فعالیت=(میزان کم یا هیچ گونه فعالیت)1.2 × BMR
افراد کم فعالیت = (کمی نرمش در حدود 1 تا 3 روز در طول هفته)1.375 × BMR
افراد با فعالیت متوسط = (نرمش متعادل در حدود 3 تا 5 بار در طول هفته) 1.55 × BMR
افراد فعال = (ورزش روزانه) 1.725 × BMR
افراد بیش فعال = ( ورزش های سنگین روزانه ) 1.9 × BMR
در این حالت اگر فردی که در مثال بالا میزان کالری مصرفی روزانه او محاسبه شد، دارای فعالیت فیزیکی متوسطی هم باشد می بایست عدد بدست آمده (1778.1) را در 1.55 ضرب کند تا کالری نهایی مورد نیاز بدن خود را بدست آورد که این مقدار برابر است با 2756 در هر روز.




1-ابتدا انرژی پایه را حساب می کنیم( با استفاده از فرمول هریس بندیکت):
(سن×4.7)-(قد×1.7)+(وزن×9.6)+655=برای زنان
(سن×6.8)-(قد×5)+(وزن×13.7)+66= برای مردان
(قد را به سانتیمتر و وزن را به کیلوگرم در نظر می گیریم)


2-سپس فاکتور فعالیت را برای فرد تعیین می کنیم:
-برای افراد بسیار غیر فعال= 1.3
-برای افرادی که کمی فعال هستند= مردان: 1.6 / زنان: 1.5
-برای افرادی که فعالیت متوسط دارند= مردان: 1.7 / زنان: 1.6
_برای افرادی که فعالیت سنگین دارند=مردان: 2.1 / زنان: 1.9


3-انرژی پاِیه را درفاکتور فعالیت ضرب می کنِیم. کالری مورد نیاز روزانه بدست می آید.
65-55% این کالری را برای کربو هیدرات 30-25% را برای چربی و20-15% آن را برای پروتئین در نظر می گیریم.

برای محاسبه وزن نرمال به طریق زیر عمل می کنیم:
(اختلاف قد از 150×0.9)+45=زنان-
(اختلاف قد از 150×1.1)+48=مردان-

پ ن : از دومنبع مختلف این محاسبه رو دراوردم .فقط اختلاف خیلی کمی در اعشار اعداد مربوطه هست !

 

ماده غذائي

مقدار

كالري

آب سيب

يك ليوان

90

آب نارنج

يك قاشق

4

آبغوره

100گرم

20

آجيل

يك ليوان

750

آجيل درهم

100گرم

650

آرد ذرت

100 گرم

370

آرد گندم

100 گرم

360

آلبالو ( كمپوت)

100 گرم

90

آلبالو با هسته

100گرم

60

آلبالو با هسته

يك ليوان

60

انجير

يك عدد

20

انجير (تازه)

100گرم

60

انجير خشك

100گرم

270

انگور

100گرم

80

انگور(آب)

100گرم

90

بادام بوداده

100گرم

666

بادام بونداده

100گرم

660

بادام درشت

يك عدد

10

بادام زميني بي پوست

100گرم

560

بادمجان

100گرم

17

برنج پخته

يك كفگير

250

بستني

100گرم

190

به

100گرم

30

بيسكويت

100گرم

330

بيفتيك

100گرم

300

پاچه بدون چربي

100گرم

130

پرتغال

100گرم

35

پرتغال (آب)

يك ليوان

110

پسته

يك دانه

8

پسته با پوست

100گرم

340

تخم كدو

100گرم

600

تخم مرغ (زرده تنها)

يك عدد

50

تخم مرغ (سفيده تنها)

يك عدد

20

تخم مرغ آب پز

يك عدد

70

تخم مرغ متوسط

يك عدد

70

تخم مرغ نيمرو

يك عدد

130

تخم هندوانه

100گرم

590

ترب

100گرم

25

تربچه

يك عدد

2

ترخون

100گرم

45

جگر سفيد

100گرم

160

جگر مرغ

20 گرم

30

جگر مرغ خام

100گرم

125

جگر يك سيخ

100گرم

80

جو

100گرم

350

چاشني مايونز

100گرم

720

چاي تلخ

يك ليوان

0

چاي شيرين (4حبه قند)

يك ليوان

40

چغندر آب پز

100گرم

35

چغندر خام

100گرم

45

خرما

يك عدد

20

خرما با هسته

100گرم

240

خرما يك فنجان

100گرم

505

خرمالو

يك عدد

80

خرماي تازه

100گرم

140

خرماي خشك

100گرم

310

خيار

100گرم

15

خيار شور

100گرم

12

دانه آفتابگردان

100گرم

300

دسر (ژلاتين)

يك ليوان

180

روغن مايع و زيتون

يك قاشق

120

روغن نباتي

100گرم

900

ريحان

100گرم

40

ريواس

100گرم

15

زبان گوساله

100گرم

130

زبان گوسفند

100گرم

260

زردآلو

100گرم

50

زردآلو(برگه خشك)

100گرم

270

زردآلو(كمپوت)

يك ليوان

250

زيتون خام سبز

100گرم

140

سوپ گوجه فرنگي

100گرم

30

سوپ مرغ سبزيجات

100گرم

30

سوپ مرغ گوجه فرنگي

100گرم

35

سوخاري (نان)

هر قطعه

25

سوسيس

100گرم

300

سوسيس دانه اي متوسط

100گرم

150

سويا

100گرم

380

سيب درختي

100گرم

55

سيب زميني

100گرم

75

سيب زميني كبابي

100گرم

93

شريني

100گرم

500

شكر

100گرم

400

شكر(يك پيمانه)

10گرم

40

شكلات

100گرم

500

شكلات قلمي

يك عدد

20

شكوفه ذرت بدون روغن

يك ليوان

25

شلغم

100گرم

25

شليل

100گرم

60

شنبليله

100گرم

30

شويد(شبد)

100گرم

30

عدسي با كمي روغن

يك ليوان

185

عسل

100گرم

300

عسل(غذا خوري)

يك قاشق

50

عسل(مربا خوري)

يك قاشق

20

فرني

يك ليوان

200

فلفل سبزيا قرمز

100گرم

22

فندق

يك عدد

10

فندق با پوست

100گرم

300

قارچ

100گرم

27

قارقروت

100گرم

240

كدو حلوايي

100گرم

35

كدو خورشتي

100گرم

28

كرفس

100گرم

13

كره

يك قاشق

100

كره حيواني

100گرم

750

كشك

100گرم

380

كشك (غذا خوري)

يك قاشق

60

كشمش

100گرم

290

كلم پخته

يك ليوان

40

كلم پيشخوان

100گرم

22

كيك شكلاتي

100گرم

400

كيك يزدي متوسط

يك عدد

160

گردو

يك عدد

30

گردو با پوست

100گرم

140

گريپ فروت

100گرم

30

گريپ فروت (آب)

يك ليوان

80

گز

100گرم

500

گل كلم خام

100گرم

10

گلابي

100گرم

55

گندم

100گرم

340

گوشت گاوبدون چربي

100گرم

200

گوشت گوساله

100گرم

200

گوشت گوسفند

100گرم

320

گوشت ماهي

100گرم

100

گوشت مرغ

100گرم

200

گوشت همبرگربدون چربي

100گرم

200

گيلاس

100گرم

60

لپه

100گرم

359

لپه پخته

100گرم

115

لوبيا چشم بلبلي پخته

100گرم

80

ليمو(آب ليمو)

يك قاشق

4

مارتادلا

100گرم

315

مارچوبه

100گرم

20

مارگارين يا كره نبات

100گرم

850

مارگارين يك قاشق

100گرم

110

ماست

100گرم

55

ماست كم چرب

يك ليوان

110

ماست كيسه اي

100گرم

155

ماكاروني

100گرم

360

ماكاروني پخته

يك ليوان

150

مغز گردو

100گرم

625

موز

100گرم

60

موز متوسط

يك عدد

100

ميگو

100گرم

100

نارگيل (پودر)

100گرم

550

نارگيل (مغز)

100گرم

345

نارگيل تازه

100گرم

156

نارنج

100گرم

20

نارنگي

100گرم

34

نان (كف دست)

يك عدد

70

نخود

يك عدد

1

نخود پخته

100گرم

45

نخود خشك

100گرم

360

نخود فرنگي

100گرم

92

نوشابه

يك شيشه

100

نوشابه با طعم ميوه

100گرم

115

ماده غذائي

مقدار

كالري

آلوي زرد

100گرم

75

آلوي قرمز

100گرم

45

آناناس

100گرم

45

آناناس (كمپوت)

100گرم

90

آناناس كنسرو در شربت

يك ليوان

200

اسفناج خام

100گرم

25

الو بخارا

يك عدد

15

انار تازه (دانه)

100گرم

60

انار كامل با پوست

100كرم

35

انبه هندي

100گرم

60

باقلا

يك عدد

5

باقلاي خشك

100گرم

360

باقلاي سبز

100گرم

108

باقلوا با پسته

100گرم

540

باميه

100گرم

40

برگ چغندر

100گرم

30

برگ مو

100گرم

60

برنج

100گرم

360

برنج (نيم ليوان)

130گرم

450

برنج (يك ليوان)

190گرم

660

پفك

يك پاكت

40

پنير بلغاري

100گرم

330

پنير پاستوريزه

100گرم

210

پنير محلي

100گرم

210

پوره با شير بدون كره

يك ليوان

140

پوره سيب زميني

يك ليوان

180

پياز

يك عدد

5

پيازچه

يك عدد

3

پيتزا

يك عدد

700

تخم آفتابگردان

100گرم

560

تره

100گرم

25

تمبر هندي با دانه

100گرم

115

تمبر هندي بدون دانه

100گرم

240

تمشك سياه يا قرمز

100گرم

80

تن ماهي با روغن كم

100گرم

315

توت تازه

100گرم

60

توت سفيد خشك

100گرم

360

توت فرنگي

100گرم

35

جعفري

100گرم

25

جگر سرخ كرده

100گرم

330

چيپس سيب زميني

ده عدد

110

حلوا

100گرم

400

حلوا ارده

100گرم

500

حليم بدون روغن

يك ليوان

180

خامه سفت

100گرم

350

خامه شل

100گرم

250

خاويار

100گرم

300

خربزه

100گرم

23

خربزه

يك ليوان

50

خردل

100گرم

80

دل گوسفند

100گرم

260

دل مرغ

100گرم

170

دلمه متوسط

يك عدد

150

دوغ

100گرم

15

ذرت

100گرم

80

ذرت بو داده با روغن

100گرم

357

ذرت خام يك عدد

100گرم

75

ذرت دانه درشت

100گرم

85

رطب

100گرم

150

روغن حيواني

100گرم

890

زيتون خام سياه

100گرم

200

زيتون خام سياه(متوسط

يك عدد

7

ژلاتين براي دسر

100گرم

240

ژله (پودر)

يك قاشق

55

سالاد

يكنفره

50

ساندويچ همبرگر

100گرم

350

سركه

يك ليوان

33

سمنو

يك ليوان

180

سنجد

100گرم

130

سنگدان مرغ

100گرم

140

سيب زميني متوسط

يك عدد

80

سيب زميني(چيپس)

100گرم

500

سيب متوسط

يك عدد

70

سيب(كنسرو شيرين)

يك فنجان

180

سير

100گرم

120

سيراب

100گرم

130

شاهي

100گرم

20

شربت

يك قاشق

35

شربت پرتغال

يك ليوان

170

شربت يخ

0.5فنجان

120

شير

يك ليوان

110

شيرتصفيه شده

يك فنجان

90

شيرخشك

100گرم

500

شيرغليظ نستله

100گرم

250

شيرگاوكم چربي

100گرم

55

شيرميش

100گرم

95

صدف دريايي

100گرم

65

طالبي

100گرم

20

طالبي(بدون شكر)

يك ليوان

40

عدس

100گرم

340

قلوه

100گرم

105

قند

100گرم

400

قهوه

100گرم

2

كاكائو(چاي خوري)

يك قاشق

10

كالباس

100گرم

300

كاهو

100گرم

17

كاهو(درشت)

يك برگ

4

كباب برگ

يك سيخ

200

كباب كوبيده

يك سيخ

270

كتلت

يك عدد

150

كلم خام

يك ليوان

25

كلم فندقي

100گرم

24

كلم قرمز

100گرم

28

كله پاچه

100گرم

190

كمپوت گيلاس

يك ليوان

190

كنجد

100گرم

580

كوفته

يك عدد

150

كولا

100گرم

40

كيك

100گرم

350

كيك بدون خامه

100گرم

340

گوجه درختي رسيده

100گرم

50

گوجه سبز

100گرم

30

گوجه فرنگي

100گرم

15

گوجه فرنگي (رب)

100گرم

80

گوجه فرنگي(رب)

يك ليوان

50

گوجه فرنگي(سس)

100گرم

105

گوشت بره با چربي

100گرم

330

گوشت خالص بره

100گرم

165

گوشت گاو

100گرم

240

گوشت گاو با چربي

100گرم

350

لوبيا چشم بلبلي خام

100گرم

130

لوبيا سبز

100گرم

30

لوبيا سفيد

100گرم

340

لوبيا قرمز

100گرم

340

لوبيا قرمز پخته

100گرم

110

لوبيا قرمزپخته

يك ليوان

200

ليمو تازه باپوست

100گرم

23

ليمو ترش

100گرم

42

ليمو ترش(آب ليمو)

100گرم

26

ليمو شيرين

100گرم

40

ماكاروني خشك

100گرم

360

ماهي

100گرم

100

مخمرآبجوفرنگي خشك

100گرم

285

مربا

100گرم

300

مربا (غذا خوري)

يك قاشق

54

مرغ (بدون پوست)

100گرم

200

مغز پسته

100گرم

680

مغز حيوان

100گرم

130

مغز دانه آفتابگردان

100گرم

560

مغز فندق

100گرم

630

نان جو

100گرم

250

نان خشك

100گرم

360

نان روغني

100گرم

450

نان ساندويچي كامل

يك عدد

70

نان ساندويچي كوچك

نصف عدد

70

نان سوخاري

يك عدد

35

نان سوخاري متوسط

يك عدد

35

نان سوخاري(كعك)

يك عدد

50

نان سياه با سبوس

100گرم

218

نان گندم

100گرم

250

هلوي كمپوت

يك ليوان

200

هندوانه

100گرم

23

هندوانه با پوست

100گرم

12

هويج ايراني

100گرم

40

هويج فرنگي

100گرم

35

يك سيخ برگ

100گرم

200

يك ليوان توت

100گرم

85

هلوي تازه

100گرم

45

 

نظرات کاربران

سلام به شما کاربر محترم وبسایت پرشین لیدی، خیلی خیلی خوشحال میشیم اگر نظر خودتون رو درباره مقاله بالا برای ما بنویسید. اما لطفا از موارد زیر پرهیز کنید.

  • از کلماتی چون (عالی بود ، ممنون و ....) استفاده نکنید

پاسخ دادن به لیلا لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  1. لیلا گفت:

    عالی بود اگرواقعی باشد……….متشکرم

  2. فاطمه گفت:

    ممنون از راهنماییتون-خیلی خوب بود