پای سیب از جمله شیرینیهایی است که آن را با خمیری نازک و میوه سیب میپزند. این شیرینی به علت داشتن طعم سیب و دارچین، طرفداران زیادی دارد.
مواد لازم:
۳۰۰ گرم آرد سفید
۲۰۰ گرم کره گیاهی
۲۰۰ گرم شکر یا خاکه قند
۲ عدد تخممرغ
۴ عدد سیب قطعه قطعه شده
یک قاشق چایخوری، وانیل
یک قاشق سوپخوری، پودر دارچین
طرز تهیه:
ابتدا در یک ظرف پیرکس، آرد و کره را با همزن مخلوط کنید تا به صورت گلولههای ریز دربیاید؛ سپس مخلوط حاصل را در دمای محیط قرار دهید و با دست آن را ورز دهید. حالا خاکه قند یا شکر را روی آن بریزید و بعد از آن نیز وانیل و یکی از تخممرغها را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
نکته: میتوانید خمیر به دست آمده را به جای یخچال، به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه بالای فریزر قرار دهید.
بعد از اینکه خمیر را از یخچال خارج کردید، روی سطحی صاف کمی آرد بریزید. خمیر را به ۲ قسمت تقسیم کرده و نیمی از آن را به صورت گلولهای درآورده و به وسیله وردنه روی سطح آردی باز کنید. سعی کنید لبههای خمیرتان نازک باشد.
نکته: خمیر باید طوری باشد که ضخامت یکسان داشته باشد و خیلی نازک نباشد تا هنگام استفاده پاره نشود.
بعد از اینکه خمیر را به صورت نان لواش گرد باز کردید، در قالب مخصوص پای، پهن کنید و لبههای قالب را توسط خمیر بپوشانید و سپس قالب را کنار بگذارید. حالا در ظرف پیرکس دیگری سیبها را تکه تکه کرده، سپس دارچین را روی آن ریخته و به اندازه یک قاشق سوپخوری شکر به آن اضافه کنید.
بعد از اینکه این مواد را با یکدیگر مخلوط کردید، آن را روی خمیر بریزید و توسط پشت قاشق، آن را به طور یکنواخت پخش کنید؛ سپس نیم دیگری از خمیر را که کنار گذاشته بودید، مانند قبل روی سطح آغشته به آرد باز کنید و پس از اینکه به صورت یکنواخت و گرد درآمد، روی مخلوط سیب و دارچین قرار دهید.
در پایان در یک کاسه کوچک، تخممرغ باقیمانده را شکسته و توسط چنگال هم بزنید، سپس توسط قلم مو آن را روی سطح خمیر بمالید. بعد از آن توسط چنگال روی خمیر سوراخهایی ایجاد کنید. حالا قالب حاوی مواد رابه مدت ۴۵دقیقه داخل فر ـ که از پیش با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شده است ـ قرار دهید.
پکیج طلایی ویژه بانوان ایرانی
بهترین و جامع ترین پکیج ویژه بانوان همینک در دسترس شماست. محتویات این بسته ارزشمند به شرح زیر است:بیش از 20 هزار عکس از مدلهای لباس مجلسی به صورت دسته بندی شده و با کیفیت مناسب
بیش از 5200 عکس از مدل لباس عروس به صورت دسته بندی شده و با کیفیت مناسب
آموزش چهره آرایی و آرایش صورت ( به صورت ویدئویی و دوبله به فارسی ) به همراه تصاویر
آموزش جامع روشهای مختلف بستن شال و روسری به صورت ویدئویی
مجموعه تصاویر گالری فشن، گالری کت و دامن، گالری مدل مانتو ، گالری مدل مجلسی، گالری مدل مو، و سایر مدلها مجموعا شامل بیش از 10 هزار فایل
نرم افزارهای مختلف آشپزی
آرشیو مجله خانواده :
شماه اول ( دکوراسیون داخلی ) - 787 صفحه
شماره دوم ( رموز خانه داری ) - 844 صفحه
شماره سوم ( والدین و فرزندان ) - 785 صفحه
شماره چهارم ( تحصیل ) - 1216 صفحه
شماره پنجم ( کنکور و دانشگاه ) - 474 صفحه
شماره ششم ( سفر ) - 1023 صفحه
شماره هفتم ( همسران ) - 1561 صفحه
شماره هشتم ( خشونت ) - 393 صفحه
شماره نهم ( طلاق ) - 560 صفحه
شماره دهم ( سالمندان ) - 431 صفحه
شماره یازدهم ( مد و آراستگی ) - 472 صفحه
آموزش ویدئویی آرایشگری بانوان ( توسط مروان خیر )
آرشیو مجله آشپزی :
شماره اول ( آبگوشت - آش - سوپ ) - 202 صفحه
شماره دوم ( خوراک سبزیجات ) - 147 صفحه
شماره سوم ( غذاهای دریایی ) - 103 صفحه
شماره چهارم ( دلمه - کوفته - کوکو ) - 175 صفحه
شماره پنجم ( خوراکهای گوشتی و کباب ) - 279 صفحه
شماره ششم ( پلو - چلو و خورشت ) - 297 صفحه
شماره هفتم ( غذاهای شرقی - غربی - ترکی و عربی ) - 84 صفحه
شماره هشتم ( غذاهای آماده و فوری ) - 352 صفحه
شماره نهم ( غذاهای محلی و متنوع ) - 111 صفحه
شماره دهم ( شیرینی - کیک - دسر و مربا ) - 532 صفحه
شماره یازدهم - ( سالادها - سسها و ترشیجات ) - 532 صفحه
کتابهای خیاطی :
چهل الگوی خیاطی به روش متریک
ژورنال لباس مجلسی
کتاب الگو 1 - 284 صفحه
کتاب الگو 2 - 252 صفحه
کتاب الگو دوخت لباس كودك 1 - 305 صفحه
کتاب خياطي 1 - 109 صفحه
کتاب خياطي 2 - 176 صفحه
کتاب دوخت 1 - 200 صفحه
کتاب دوخت 2 - 200 صفحه
کتاب رنگ شناسي تخصصي لباس - 220 صفحه
کتاب طراحي اندام و لباس - 314 صفحه
نازک دوزی زنانه جلد اول
نازک دوزی زنانه جلد چهارم
نازک دوزی زنانه جلد دوم
نازک دوزی زنانه جلد سوم
همه موارد بالا در قالب یک عدد DVD فقط با قیمت 5300 تومان قابل ارسال به همه نقاط ایران
آخرین دیدگاهها